冰爽一“夏”

—在酷热的夏天尽情拥抱凉爽吧—

虽说已立秋

但临夏是这天气

还是以“热浪滚滚”来形容

凉爽的感觉从内到外

当然少不了这些

解暑“好料”吧！

1

八宝盖碗茶

一碗八宝盖碗茶，是临夏人的解暑标配。正宗的八宝盖碗茶，除了上好茶叶外，还要配上冰糖、桂圆、红枣、杏干、枸杞、葡萄干等，味道苦中有甜，甜中带酸。喝进去的瞬间，茶的清、干果的香、冰糖的甜掺和着浸入了丝丝神经，即便是热茶，却让人倍感清爽。

临夏人喝盖碗茶也有讲究。在喝茶中，如果喝完一盅还想喝，记得要留点茶底，不要喝光，这样主人会给客人继续倒水。如果已经喝够了，就把茶盅的水全部喝完，用手把碗口捂一下，或从碗中捞出一颗大红枣放入嘴里，表示已经喝够了，主人也就不再谦让倒茶了。

2

粘糕

临夏粘糕以糯米红枣为原料，以粽叶包裹蒸熟。

用清水沾湿刀面切成小块盛盘，放入蜂蜜白砂糖一同食用，入口绵软，甘甜可口。临夏人的夏日消暑美食，这一口也是许多人的最爱。

3

甜麦子

甜麦子是以燕麦为原料，经过加工酿造后制成的甜品，是临夏街头最常见的美食之一，具有健胃消化、提神益中的功效。

甜麦子的食用方法很简单，只需吃的时候舀出适量，加上凉白开，搅拌之后清清凉凉的凉白开变成淡淡的乳白色，轻啜一口，酒香醇厚，酸酸甜甜，再吃一勺沉底的甜麦子，筋筋糯糯，很有嚼劲。一碗甜麦子，是应对炎热夏天最甜蜜的方式。

4

甜胚子奶茶

深受年轻人偏爱的甜胚子奶茶也是当地的解暑“好料”，甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一的筱麦蒸熟后加酒曲酿制而成的，与奶茶一起会产生奇妙的碰撞。

“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。夏天没有胃口的时候，喝上一杯甜胚子奶茶，消暑又顶饿，一举两得~

5

西瓜

夏天当然少不了西瓜的身影，买上临夏市最新鲜的“美都”西瓜，再放进冰箱冷藏一两个小时，就能吃上最冰爽的瓜了。在空调房里，一边上网“冲浪”，一边吃着西瓜，简直就是“飞一般”的感觉。

6

“壹清”雪糕

作为一款风靡全球的冷冻甜品，冰淇淋几乎为所有人喜爱。当你舔着一支巧克力冰淇淋的时候，温热的舌头碰上冷冻又甜美的奶油，那是一种冰和火的享受。作为本土的一款集颜值与好吃一体的“壹清”雪糕，微凉的甜蜜抚慰夏日里最后一丝燥动，清甜的气息带来一身的清爽。

看完后文旅君表示

最喜欢的还是甜麦子的味道

莫名觉得喝了会微醺~

大家来临夏的话一定要尝试一下！

原标题：《临夏人夏季解暑“好料”，有一款居然是热茶~》