本文转自：民族日报

酱牛肉、椒麻鸡、三文治、玉米肠、东乡手抓、羊排……在临夏州多个加工厂，用牛、羊、鸡等当地肉类资源，经过腌制、包装、消毒、蒸煮、烘干、装箱等一系列操作，做成了餐桌上的美食，让特色资源变成了“美味经济”。

4月15日，记者跟随“奋进新征程·建功新时代——喜迎甘肃省第十四次党代会”大型全媒体集中采访团走进临夏大地，感受特色产业带来的新变化。

“把我家乡的牛羊肉进行深加工，让‘肉变肠，生变熟’，销往全国各地，感觉很荣幸。”在年9月建成的临夏回香斋食品加工厂，大学生毕业生马小龙说，“我在这里工作三年了，现在每月工资元以上，公司还给我缴纳‘三险’，在家门口有一份稳定的工作，是一件幸运的事。”

目前，该公司解决就业人，加工产品38种，不仅拓宽了富民增收的渠道，村民还成了家门口的“上班族”。

同样，与回香斋临近的东乡伊康源肉联加工企业以养殖“科技羊”，也带动群众收入了“美味经济”。

“这个溯源系统记录了每只羊从入栏到饲喂，屠宰以及加工、运输的全过程，消费者扫一下
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