为进一步规范农家乐经营管理，提高旅游综合服务水平。12月22日，临夏市折桥镇召开农家乐提档升级工作推进会暨农家乐经营管理专题培训会。

会上，市文旅局、折桥镇市场监管所负责同志分别就农家乐经营中普遍存在的突出问题进行了通报说明，并对如何完善和改进农家乐提档升级、经营管理的相关措施进行了讲解。会议还邀请民达职业技能培训学校专业教师，用生动的语言、形象的案例、独到的见解，分析了全市当前农家乐经营管理和发展方向，分享了其他地方的先进经验和做法，使与会人员在培训中学有所得、学有所获。

会议要求，各农家乐从业人员要针对各自存在的问题，积极整改，规范经营，倡导节约，坚决杜绝餐饮浪费，在确保食品卫生和游客健康安全的同时，加强自身培训，强化自我监管，突出特色，将农家乐打造成网红旅游目的地，按照“吃在农家、乐在农家、玩在农家”的原则，突出地域风情，挖掘文化内涵，提升服务品牌，不断发展旅游新业态、培育新引擎，着力打造全域式旅游新格局。

通过此次培训，农家乐业主对人员管理、餐饮服务、食品安全等操作规范有了进一步的认识和掌握，普及了餐饮服务单位的法律知晓率，有效提高了农家乐业主的责任意识和安全意识。

记者：李鋆刚赵文举

原标题：《临夏市折桥镇召开农家乐提档升级工作推进会暨农家乐经营管理专题培训会》