睡不着的夜晚，除了刷一刷手机软件和试图把自己想明白，好像无事可做。

有一天和朋友聊天，他说以前在晚上思考人生，直愣愣的闷头想，越想越觉得没意思，恨不得第二天就宕机。

还是得出门，人不能天天憋在家里。无意间从朋友圈得知临夏市的夜市开放，内心有些许松动。

去夜市吧，带着突如其来的想法，一脚踏了进去，这是令暗淡的人生忽然闪光的临门一脚。

夜晚，总是给人更多的放纵与享受。

北大街夜市位于临夏中心广场西北角，晚上八点半，北大街夜市外陆续点起小灯泡和煤气炉，人声渐响。大大小小身怀传统美食手艺人们开始摩拳擦掌。

△北大街夜市正口

不同于白天的普通餐饮，北大街夜市是一个小小窗口，除了让本地人放松休闲，谈天、吃喝与行走互不打扰，相处愉快，也可以让外来人游客最快切入“本地生活”的频道，给游客带来五光十色的回忆。

△北大街夜市两边街道

△各路行人在夜市品尝美食

站到小吃夜市的入口处，只见一家家外观整洁的小吃摊点依次排开在道路的两侧，每家小吃摊点都有统一的棚亭，棚亭的最前方是各家摊点的经营招牌。摊点周边路面整洁卫生，而摊点的餐桌也是随时清理，顾客的谈论声此起彼伏。

△夜市红棚内

△开夫力老字号烧烤、醪糟

在这汇聚了临夏市最具特色的各类小吃，种类繁多，主要以炸，烤，炒，煮的方式为主。例如：烤羊肉串、烤羊腰、烤羊蹄、砂锅、水饺、凉拌鸡爪、凉面、浆水面、炒面片烤鱿鱼、各式烧烤、羊杂碎、法子面肠、煮洋芋、煮玉米、醪糟等。

△师傅在烤羊蹄

△烤好的羊蹄成品

△串好的鲜羊肉

△烧烤

△被火加热的砂锅

△热气腾腾的砂锅成品

△北大街手艺人包饺子

△新鲜出锅的热饺

△金黄鲜艳的凉拌鸡爪

△各家商铺的鲜亮招牌

△拌面干净且泛着油光

△烧烤摊菜系丰富，种类繁多

△烧烤摊菜系丰富，种类繁多

△师傅翻炒出锅的发子面肠

△烤饼

△临夏夜市口感独到的醪茶

△羊头

△锅中的发子

△爆炒毛肚

△炸土豆条

△牛奶鸡蛋醪糟制作过程

作为一个特别怕胖的人，却终究还是抵挡不住「北大街夜市」里顶级味觉和视觉冲击的诱惑。

夜色喧嚣下，约上三五好友围坐在北大街夜市摊点，就着美味的临夏地方小吃，吹着有关于青春的牛逼，充满孜然味的打嗝声，共同创造着属于夏天的限定记忆。

△烤羊肉串

△牛奶鸡蛋醪糟

△煮洋芋

△煮玉米

△烤饼

△烧烤系列

几个月前突如其来的冠状病毒，改变了人们的生活，北大街夜市同样被按下了暂停键，本依靠着夜市摊点支撑家庭的小商小贩们仿佛看到了绝望。

我本以为夜市再次开放后，他们的眼神中会多一丝忧愁和焦虑。可是在逛夜市与他们交流的过程中，令我感动的是似乎几个月没有收入的生活并没有将他们压倒，取而代之的是一种小城人民独有的随遇而安、真诚待人的温柔。

△小城人民独有的温柔与随遇而安

一座城市如果没有夜市，华灯初上的时候便少了炊烟聚集的快乐，散落的人群无处可去，而生活宛若清汤寡水一般了无生趣。

更别提打破人际壁垒的欢畅交谈，和那令人兴奋的乍见之欢以及期待已久的久别重逢了。

失去夜市的城市，在无形中也丧失了许多触手可及的幸福感。

因为这里有人间烟火，有喜怒哀乐，更有临夏人该有的大度与宽容。

图文：孔德才来源：临夏市文旅之声

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