随着一波波冷空气的来袭

冬天咻地一下来了

“入冬四件套”也冲上了网络热搜

大多数人第一印象就是

被套、床单、一对枕套

而在热搜榜里

“入冬四件套”却变成了有仪式感的

冰糖葫芦、炒板栗、烤红薯和奶茶

这些，你安排上了吗?

没安排上也没有关系

今天小编给大家带来了

专属临夏人的“入冬四件套”

一起来解锁属于冬天的仪式感吧！

河州糖瓜

糖瓜作为临夏地区的传统特色美食，是临夏人冬季招待亲友的必选食品。糖瓜主要原料是青稞和小米，制糖师傅们在“板糖”“白疙瘩”等传统糖瓜的基础上不断进行创新，加入多种辅料，制成红枣糖、芝麻糖、核桃仁糖、瓜子仁糖等各种品类，香甜酥脆、越嚼越有味的糖瓜，称得上是真正的休闲食品。

临夏馓饭

馓饭作为一种面食，四季可食。但馓饭一般趁热吃最香，所以，它最适合冬季吃，饱腹感满满且可以御寒的馓饭是冬天简单而又常见的美食。馓饭的原料常是玉米面、豆面、荞面等粗粮，当然还有白面，加了白面的粗粮更好吃，还可以加点蔬菜、肉丁等。至于吃馓饭的下饭菜，可根据自己的爱好选取，比如咸菜、辣椒圈、腌萝卜等等。

临夏牛杂割

牛杂割性热，是冬日驱寒的早餐佳品。吃牛杂割，讲究“腮肉肚梁子，蹄盘油葫芦”，临夏的杂割肉质软糯、汤汁鲜香浓郁且带有浓烈的胡椒味，大家都习惯就着麻花或大饼饱餐一顿，一口馍馍一口汤，整个味蕾都打开了，舒适程度不言而喻。

河州发菜汤

发菜与“发财”谐音，白色的部分是打发的蛋清，在还没有打蛋器之前，都是纯手工打发蛋清，非常耗时耗力，但同时也体现出临夏人对“吃”的讲究。河州发菜汤从做法到吃法都独具临夏特色，松软的发菜结合着脆嫩的蛋饼，再浸满浓香的汤汁后，独特的口感与滋味，让熟悉它的临夏人，能快速找回记忆深处的童年味道。在干燥寒冷的冬季，吃河州发菜汤不仅可以驱寒取暖，还可以润肺清肠。

快来

安排这套“临夏入冬四件套”

过一个温暖有仪式感的冬天吧~

来源：民族日报

原标题：《专属临夏人的“入冬四件套”请注意查收！》