甘肃临夏

临夏，古丝绸之路南道要冲、唐蕃古道重镇、茶马互市中心，素有“西部旱码头”、“东有温州、西有河州”的美誉。宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在甘肃这柄“玉如意”之上。

历史文化

提起临夏，你会想到什么呢？

是古生物化石

还是具有独特风格的八坊十三巷

其实，临夏具有多元融合的文化

和民族色彩

此外，临夏自古以来是贸易中心

汉代形成的“丝绸之路”就是茶马古道的雏形

在宋代

赢得了“河湟雄镇”的美誉

“中国彩陶之乡”

“中国花儿之乡”

“牡丹之乡”

都是她的冠名词

她，美的让人很意外

中国西北游

让我们从临夏开始吧

△临夏州地图

△临夏市地图

马家窑文化

是黄河上游新石器时代晚期的一种文化

主要分布在甘肃省中南部地区

包括洮河、大夏河、湟水等流域

马家窑文化

对后世的文化发展有着深远的影响

其彩陶艺术不仅代表了新石器时代

华夏文明的辉煌

同样为艺术创作提供了

丰富的灵感和素材

经过时间的沉淀

这些彩陶更显得璀璨夺目

山水新临夏

悠悠古河州

这里，历经两千多年的文化沉淀

革命先辈的红色足迹印在脚下

八坊十三巷

作为国家4A级景区

以其独特的民族建筑

和丰富的非物质文化著称

吸引了众多游客打卡

人民红园

位于临夏市红园路

园内建筑以小巧玲珑的江南园林风格

和高大恢宏的临夏地方民族建筑

特色相结合

楼阁造型别致、飞檐翘角、雕梁画栋

砖雕木雕技艺精湛，饮誉西北

东公馆

是典型的中式合院布局

正门为仿西洋式建筑风格的砖砌牌坊门

整个院落共有砖雕幅

东公馆既具中国古典建筑风格

又融合了欧式建筑意境

既有传统的四合院形式

又有南方园林风貌

既显民族特色

又容当地风俗

其中馆内典藏的瓷器

栩栩如生别具匠心

让人充分感受到了中国瓷器的魅力

河州非遗

临夏自古历史悠久

山川秀丽、文化灿烂

一项项非遗

彰显着河州传统文化的魅力

凝聚着先辈们的智慧结晶

以河州蛋雕为例

以蛋为纸

以刀为笔

在刀起刀落间完成了艺术创作

非遗蛋雕，方寸之间

尽显乾坤

除了蛋雕

还有木雕、葫芦雕、河州贤孝等

都无不展现出

千百年来临夏非遗的魅力

△临夏市八坊十三巷砖雕

△君子图砖雕

△木刻

△葫芦雕

△贤孝

特色产业

“我将玫瑰藏于身后

时刻期待与你赴约”

在临夏百益亿农鲜花港内

玫瑰也在绽放

玫瑰象征着爱与美

它将这份爱播撒在西北大地上

树莓具有“黄金水果”之称

在临夏折桥镇树莓产业园

丰收时节的树莓挂满了枝头

树莓不仅美化了山野风光

更增加了农民的收入

成为了当地一张靓丽的名片

美食

烟火人间

唯有美食不可辜负

提到美食

临夏的手抓羊肉可谓是一绝

临夏羊肉膘肥肉嫩

肉质细腻

手抓羊肉是临夏儿女的乡愁记忆

赋予了这方水土特有的人文情怀

河州包子是临夏的传统名吃

以其面皮好

馅子考究而著称

包子馅主要由牛羊肉和韭菜

或胡萝卜等混合剁碎制成

口感清爽可口，皮薄馅鲜

临夏水粉

临夏水粉被评为临夏市级非遗美食

其丝条匀细、色泽洁白、软嫩Q弹

水粉独特的口感和营养价值

深受人们喜爱

其做法也各有不同

既可以烹饪

也可以凉拌

搭配各种食材和调料

味道各异

让人回味无穷

爆炒草鸡

炒鸡一般用的是自家养殖的鸡

用农家传统烹饪方式爆炒

鸡肉经过煸、炒、煨

慢炖一个多小时

然后大火收汁

肉香与香料的香味合二为一

爽嫩麻辣、入口留香

黄酒羊肉

临夏的黄酒羊肉是一道当地著名小吃

这一小吃是用临夏当地

所产的黄酒和羊肉烹制而成

黄酒是用黄米酿造制成

其色泽金黄、味香醇厚

把黄酒加热

羊肉切薄片备用

在沸腾的黄酒中加入羊肉片

煮几分钟之后加入葱花

即可出锅

其汤鲜味美

常食可滋补身体

发子面肠

发子面肠因形似

当地水上运输工具羊皮筏子

而得名发子面肠

其制作是把新鲜的全羊

清洗干净

然后加入葱白碎、生姜末

食盐、胡椒粉等调料拌匀制作成肉馅

灌入肠衣内蒸熟

蒸熟的面肠通体白净

搭配鲜红的辣椒油

口感清香咸鲜

饮茶文化

“喝好茶是要用盖碗的···”

鲁迅先生在其作品《喝茶》中描述道

在临夏

人们对盖碗茶情有独钟

作为对客人的一种敬重

无论逢年过节

或者走亲串门

都会给客人来一杯盖碗茶

茶与沸水相互交融

茶叶夹杂着干果的清香

鲜爽甘甜

盖碗茶代表了临夏人民的一种生活态度

更是一种朴素又简单的生活境界

无论你是对历史文化有着浓厚兴趣

或者对自然风光的无限追寻

都应该来临夏

探寻临夏的宝藏

体验一下西北地区的民族风情

和自然风光

原标题：《城市文化探索之旅，启程！这一站→临夏》