民以食为天，食以俭养德。随着餐饮行业和广大市民节约意识的不断提高，临夏市“光盘行动”氛围日渐浓厚，越来越多的市民自觉加入到“光盘行动”中，理性消费、节俭用餐已成为市民生活的日常习惯。

临近饭点，记者在光华东路的一家餐吧看到前来用餐的市民络绎不绝。记者注意到，绝大多数市民都在用自己的行动践行着“光盘行动”。餐吧工作人员告诉记者，如今来店里用餐的顾客都有节俭意识，像以前那种点好几样菜，最后却全部剩下的情况已经很少见了。除此之外，一些顾客在点餐的时候也会主动要求少量，因此店里也开展了相应的“点餐方案”，以满足顾客的不同需求。

餐厅工作人员陶玉珍：作为本店的服务员，我们每天上班开例会的时候，经理都会教导我们，给客人点餐的时候，都会告诉客人适可而止，节约粮食，浪费可耻。

小餐桌，大文明。记者在餐吧看到，餐桌上都摆放着“拒绝浪费，珍惜粮食”、“锄禾日当午，汗滴禾下土”等宣传桌牌，随时提醒顾客适量点餐，拒绝舌尖上的浪费，以“光盘”为荣，吃出文明和美德。餐吧负责人告诉记者，和过去相比，现在的顾客节俭用餐的意识强了很多，以前顾客点餐时会更注重看价格、问口味，很少在意菜品的分量问题，这就导致不少抱着“尝鲜”心理、点了多份菜品的顾客经常会出现有剩菜剩饭的现象。而如今，大部分顾客在点餐之前，都会先询问菜量，适合几人食用，这一点在年轻人身上尤为常见。

餐厅负责人马玉兰：在我们餐吧营造了浪费可耻，节约为荣的气氛，我们店现在每张桌子都有一个小牌子，我们提倡珍惜粮食，适量取食，不随便剩饭，让更多的人看见，和我们餐厅的服务员配合，让我们做到珍惜粮食，不要浪费，如果有顾客来了餐点多了，我们提倡打包带走，都非常配合，我们也很高兴。

随着“光盘行动”的持续推进，越来越多的市民树立起新的饮食观念，由以前的“爱面子”向如今的“重文明”转变，记者随机采访了一些市民，他们表示，消费习惯的变化主要还是源于周围环境的改变，如今餐饮店的门口、墙壁、桌子上都有拒绝浪费的温馨提示，电视和网络上也时时宣传节约粮食的内容，身边朋友们都会讨论节俭用餐的话题，“光盘行动”已融入市民的日常生活，越来越多的人成为“反对餐饮浪费”理念的践行者和传播者。

临夏市民马玉蓉：现在我们在外面聚餐的次数越来越多了，和家人，朋友，同事出去的次数多，点的多了就可以打包回家，我们从小养的习惯就是，点多了就打包带走，能吃多少点多少，不要点太多，现在要将这种好的习惯发扬光大。

临夏市民徐晓雪：我们刚进餐厅的时候，桌子上有珍惜粮食的宣传册，感觉比较好，餐厅的服务员在点餐的时候，我们也点的比较少，不要浪费粮食这种行为，我们比较支持，以后我们吃饭的时候，不要浪费粮食，吃不完的我们打包带走。

记者：马涛赵文举

原标题：《记者观察丨从口号变为习惯“光盘行动”融入市民日常生活》