作为一个地道的吃货

小编一向很喜欢临夏美食

工作在临夏，生活在临夏

经常会被问到：

临夏有哪些美食？

去哪里吃？

小编带着发现的眼睛，

寻觅一番

相信看完这篇推送

不出圈就能解决！

临夏美食第一站

01

到达吾手抓美食城品尝手抓羊肉

手抓羊肉是临夏最具代表性的名吃，“枹罕赤髓羯羊肉”曾为朝廷贡品。膘肥肉嫩、肉质细腻、口味醇香，富含丰富蛋白质及多种微量元素，久食能增强人体免疫力，肋条、前枷、腿肉和脖子好吃。临夏人待客，无手抓则不成席，就可以知道手抓的重要程度啦，不过讲真，临夏的大街上的手抓店没有不好吃的，就好比外地人到兰州吃牛肉面，每个都觉得好吃是一样的。

手抓羊肉

临夏美食第二站

02

到荣科饭店品尝河州包子

河州包子没有专卖店，临夏大多数餐厅里都有河州包子这道菜，但吃遍全城小编觉得他家的河州包子很正宗。河州包子很早时就以面皮好、馅子考究而驰名，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟，浇上辣油与醋的混合，那种入口之感，只能说吃起来要绝对小心，千万别把舌头咬到。

香

河州包子

临夏美食第三站

03

到大西关品尝马队长牛肉面

专注，马队长牛肉面至今已经有30个年头了，这些年里，他们专注的一个事情就是把味道做好。一碗香气扑鼻的牛肉面，葱末儿绿，辣椒油红，面条白看看就是享受。以前刚入座跑堂的小伙就会给你倒碗面汤（现在是自助哦），面汤是牛肉面馆的一道独特口味，这种面汤是从大清早就开始下面煮的，汤里下面量很大，面汤时间很长后变成了黄色，上清下浓，那个浓的沉淀就是面的沉淀，喝起来口感很好，也是牛肉面馆里一道独有的口味，具有极好的开胃暖胃品，赛过胃药。另外再来点牛肉就是冬天最好的温补佳品了。

马队长牛肉面

临夏美食第四站

04

到细巷口品尝发子面肠

其实这是两种吃的——发子和面肠。面肠就是用面灌入羊肠后蒸熟，发子指的就是羊杂，然后将面肠和杂割合二为一浇汁混拌后就叫“发子面肠”了。看着不咋地，可味道绝对浓郁，而且绝无膻味，肉烂，面肠劲道。大家可能习惯了蒸熟配料吃，他家炕过装碗后更美味哦！

发子面肠

临夏美食第五站

05

到小什字品尝胖子酿皮

这是一家酿皮老字号店，现在已经有三家分店啦。酿皮为临夏最负盛名的凉拌食品。虽为一种廉价实惠的民间小吃，但制作工艺复杂，操作技术性强。面筋松软多孔，酿皮滑明如玉，咸、酸、香、辣、鲜五味俱全，使人食欲大振，愈嚼愈香。如果有点辣，这家店里还有两样特色小吃是不错的搭配哦——酸酸甜甜的甜醅和入口绵软的粘糕！

胖子酿皮

临夏美食第六站

06

到折桥湾周家爆炒鸡品尝爆炒鸡

爆炒鸡是折桥湾农家乐的四大名菜之一，小编推荐的这家店是折桥湾第一家农家乐，年开业，和小编同龄。老周家就地取材，给客人爆炒自家养殖的草鸡，小编爱吃主要是因为还是以前那个味道，未曾改变，所以甚是怀念。

爆炒草鸡

临夏美食第七站

07

到折桥湾姊妹园品尝炕锅羊肉

羊肉的另一大块土豆片，上层放羊排，一种吃法，比较适合重口味的人，在平底锅底层放次性烹制出美味可口的炕锅羊肉，荤素搭配补充人体所需的多种蛋白质，是市民和游客特别喜欢的一道美味佳肴。

炕锅羊肉

临夏美食第八站

08

到折桥湾穆青庄园品尝囷锅鱼

这是最近小编探寻到的一道美食，绵软鲜嫩、焦香可口，让不吃鱼的人爱上吃鱼，享受吃鱼不吐鱼骨的快感！

囷锅鱼

临夏美食第九站

09

到南站大盘鸡总店品尝大盘鸡

真可谓是美食界的实力派，吃拉米？米吃，那去南站吃大盘鸡吧。爽滑麻辣的鸡肉、软糯甜润的土豆，再配上宽面，辣中有香，劲道美味，不容错过的美食！

大盘鸡